春季养肝正当时，别让这6种食物成为你肝脏的“大敌”
俗话说，一年之计在于春。
中医素来有“春宜养肝”之说，意思是说春季养生宜顺应阳气升发舒畅的特点，以养肝为要务。春季时肝胆经脉旺盛活跃，若能在此时好好调养肝脏，便可以增强免疫力，让身体维持在最佳状态。
今天，和大家一起唠唠有哪6种食物是生活中很常见、却又很容易伤害我们的肝脏的，看完以后要记得注意~
果汁
水果是好东西，但是果汁却不一定好！
果汁中的果糖含量较高，容易被肝脏转化为脂肪，增加非酒精性脂肪肝的风险，不利于肝脏健康。就算是纯果汁，也不能喝过量，建议儿童一天不超过150毫升，成人一天不超过250毫升。
酒
如果你没有饮酒的习惯，最好不要碰酒；如果不得不喝，无论男女，每天的酒精摄入量都应该控制在15克以内。
知识点回顾：喝酒、解酒护肝的正确姿势，请收好
反式脂肪酸
反式脂肪酸在医学上被称为“坏脂肪”，通常是植物油在精炼和反复煎炸的过程当中，所产生的化学结构式为反式的一种脂肪酸。
它在人体中较难吸收和代谢，可能会加重肝脏代谢负担，建议少食用煎、炸方式烹饪的食物，还有冰激淋、蛋糕、奶茶等。
霉变的坚果和粮食
你知道吗？坚果里的花生和粮食里的玉米，最容易被黄曲霉毒素污染。
这个东西可不好玩，它对肝脏有极强的毒性，甚至会直接“屠杀”肝细胞，增加患上肝癌的风险。
所以，如果你发现坚果或粮食已经发霉，直接把它们扔掉吧，这可比让肝脏“上战场”要好得多啦！
精致碳水
精制碳水，就像白米饭、白馒头、白面条，让我们的血糖瞬间升高。
可是，肝脏是个好样的，它可以帮我们调节血糖，让我们保持稳定。当血糖低的时候，它会把各种糖原、甘油和氨基酸转化成葡萄糖，来让我们的血糖升高；当血糖高的时候，它又会把血糖转化成糖原和脂肪，来让我们的血糖降下来。
但如果我们总是吃精制碳水，血糖就会不停地飙升，这时候，肝脏就承受不住了，会变得疲惫不堪，也容易生病。
所以，为了让我们的肝脏轻松一点，最好把主食做成粗粮和细粮搭配的形式。
生的或未煮熟的贝类
贝类虽然美味可口，但是未经煮熟的贝类可能会携带甲型肝炎病毒，最好不要生吃。
”小心肝“爱吃的营养
如果我们想保护我们的肝脏，就需要改变不健康的生活方式，均衡摄入多种营养。以下是一些护肝饮食建议，可以供大家参考：
👉日常饮食，这样吃
✅富含优质蛋白质的食物
蛋白质是肝脏器官的重要组成成分，能够维持肝脏细胞的不断更新，有助于修复肝细胞、促进肝细胞再生，就像肝脏的“维修工”。因此，适量地摄入富含优质蛋白质的食物可以帮助我们保护肝脏。
《中国居民膳食指南》（2022）建议，健康成人每天应摄入富含优质蛋白的畜禽肉类40～75克、水产品40～75克、蛋类40～50克，大豆和坚果类25～35克，奶及奶制品300～500克。
✅适当的动物肝脏、坚果类
它们富含丰富的维生素和微量元素，可以保持肝脏的活力，也是肝脏的重要伙伴。
不过动物肝脏、坚果类的脂肪含量较高，所以吃得适量就好。
✅其中动物肝脏一般建议正常人一次吃50克左右，一周1～2次为宜。
心血管病患者应少吃肝脏，或者选用低脂肪、低胆固醇的肝脏，如鹅肝、猪肝，每次不要超过25克，每周1次，记得要配合蔬菜、水果、粗粮等食品一起吃。
至于坚果，每天吃10克就够了，差不多就是一捧带壳瓜子的份量。
✅新鲜蔬菜和水果
蔬菜和水果富含维生素、矿物质、抗氧化物质和纤维素，有利于保护肝脏，促进肝脏解毒和代谢功能。
建议每天食用500克以上的蔬菜和水果，多种搭配，颜色鲜艳，能够提供多种不同的营养成分。
除了日常饮食，懒人还可以选择相应的膳食营养补充剂哦。
👉还有哪些膳食营养补充剂也可保护“小心肝”呢？
✅葛根素
葛根素是葛根中的主要有效成分，对肝组织免疫损害具有保护作用。
✅水飞蓟
水飞蓟不仅是一种美丽的菊科植物，还是一种很有用的中药材，可以泡茶、煮汤，常见于营养强化类食品中。
它可以帮助保护肝脏，对于化学性肝损伤有很好的保护作用，是目前公认具有护肝作用的天然活性成分，可以保护肝细胞膜，抵御有害物质侵害，促进肝细胞的修护与再生。